Üllatav mustikas: kuidas üks väike mari meie vaimu erksana hoiab

Ervita Marjakasvatuse igapäevatoimetuste keskel olemine on mulle viimasel ajal pakkunud tohutult avastamisrõõmu. See maailm on ausaltöeldes nii palju põnevam ja üllatuste rohkem, kui ma kunagi arvata oskasin! Just see vaimustus saigi tänase kirjatüki sütikuks – tundsin, et tahan neid teadmisi ka Sinuga jagada.

Kui ma hakkasin mustikate hingeellu ja nende tegelikku mõjusse veidi sügavamalt kaevuma, jäi mulle alatasa silma üks seos: mustikad ja meie vaimne teravus. Olin ju siiani harjunud mõtlema neist lihtsalt kui ühtedest tohutult maitsvatest ja vitamiinidest pakatavatest marjadest. Aga tuleb välja, et nende mõju meie mälule ja ajule on palju sügavam. Teadlased on seda uurinud ja tulemused on tegelikult päris hämmastavad – mustikate regulaarne söömine toetab meie mälu täiesti mõõdetaval moel.

Kuigi ma ei ole muidugi teadlane (viited põnevatele uuringutele lisan Sulle lugemiseks postituse lõppu!), jäi mulle sealt silma üks väga huvitav mõiste – BDNF. See on üks meie aju jaoks ülioluline valk. Kui nüüd hästi lihtsalt ja piltlikult öelda, siis mustikates peituvad ained toimivad meie ajule nagu tõeliselt hea looduslik väetis, mis annab ajurakkudele hoo sisse just sedasama valku toota. BDNF aga toetab uute närviühenduste teket, mis hoiab meie mälu erksana ja aitab paremini keskenduda. Eks ole ilus ja loogiline süsteem?

Lisaks mälule koorus sealt välja aga veel midagi, mis meid kõiki tänapäeva kiires tempos ilmselt kõnetab – igapäevane stress. Me ju teame, et pidev pinge ja igapäevane rööprähklemine ei kurna meid ainult emotsionaalselt, vaid väsitab aju ka puht füüsiliselt. Teaduskirjandus näitab, et tumedates marjades peituvad flavonoidid on meie aju jaoks justkui väikesed toetajad, mis aitavad hoida vastupanuvõimet kõrgel ka siis, kui stressifoon on laes. Mis mind aga eriti kõnetas: erinevalt kohvist või energiajookidest ei piitsuta need marjad organismi korraks üles, vaid aitavad hoida närvisüsteemi ja meeleolu mõnusalt stabiilsena.

Aga nagu me elus ikka teame – ükski taim ei kasva ju ainult väetise peal, ta vajab ka head ja elujõulist pinnast. Sama on ka meie ajuga. Mustikas on küll fantastiline abiline, kuid ta ei ole mingi võluvits, mis teeks silmapilkselt tasa unevõla, liikumisvaeguse või kaootilise toidulaua. Meie vaimse erksuse pärisvundament on ikkagi see, kuidas me igapäevaselt elame ja enda eest hoolitseme. Mustikad on lihtsalt üks erakordselt maitsev (ja nutikas!) viis selle vundamendi sisse tugevaid lisakive laduda😊.

Ja muide, väike vihje: mida metsikumalt ja looduslikumalt kasvanud mustikas, seda võimsam on efekt!

Helen

Viited:

Krikorian, R., et al. (2010). "Blueberry Supplementation Improves Memory." Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2850944/ Whyte, A. R., et al. (2020). "Improved metabolic function and cognitive performance following a single dose of wild blueberry." European Journal of Nutrition. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32747995/

Banji, O. J. F., et al. (2022). "Neuroinflammation: The Role of Anthocyanins as Neuroprotectants." Current Neuropharmacology. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9886846/