All Posts

Ammendunud turbaraba ei ole just vaatepilt, mille peale esimesena mõtleme, kui räägime elujõulisest loodusest. Pärast tööstuslikku kaevandamist jääb järele maa, mis tundub paljude silmis väsinud, tühi ja justkui oma töö teinud. Meie näeme selles vastutusrikast võimalust andes kasutatud maale tagasi selle väärtus, muutes see roheliseks mustikaistanduseks. Siin on pilt Ervita Marjakasvatusest ülevalt linnulennult: Miks just mustikad? Mustikad on looduse meistriteos, kuid nad o

Olen Ervita Marjakasvatamise tegemistega seotud olnud alles paar aastat, seega võin end julgelt marjamaailma uustulnukaks nimetada. Abikaasa on siin see tõeline ekspert ja kasvataja, mina olen pigem toetavas rollis, kes on hakanud huvi tundma, mis meie põllul kasvavates Kanada metsmustikates peitub. Üllatus oli suur, kui leidsin teaduskirjandusest tõeliselt põnevaid artikleid, mis kinnitasid, et mustikad pole vaid maitsev lisand, vaid võivad toetada ka meie vaimset võimekust.

Mustikad on laialdaselt tuntud oma tervislike omaduste poolest, kuid just viimastel aastatel on tõusnud erakordse tähelepanu keskpunkti üks kindel liik - Kanada metsik mustikas (Vaccinium angustifolium). Kuigi algselt pärineb see taim Põhja-Ameerikast, on see Eestis suurepäraselt kohanenud. Näiteks meie Järvamaal asuv Ervita Marjakasvatus on pühendunud just selle väärtusliku kultuuri viljelemisele tehes selle maailmatasemel supertoidu kohalikule tarbijale kättesaadavaks. Kuid